L'association ALYSÉ a été fondée par les Chambres d'Agriculture de l'Aube, du Loiret, de l'Yonnee et la CAIAC en 2008 avec pour objectif de renforcer la compétitivité des élevages dans le bassin de production commun aux trois départements. Chaque année, elle organise des journées techniques ouvertes aux éleveurs des trois départements. C'était le cas le 10 février 2015 au Gaec de Courcelles.
Les trois associés du Gaec de Courcelles ont rénové leur bâtiment d'élevage en 2007 en mettant l'accent sur le bien-être animal : tapis logettes, ventilation, brosses... Ils se sont équipés auprès des Etablissements Methivier à Bray-en-Val, un des distributeurs du réseau Agriest. Place aux images !